Propos sur les remèdes des bêtes et des gens (saindoux, graine de lin, …)

Sont détaillés : le sureau, on disait que c’était du poison –- la joubarbe, on bouffait de ça, parce qu’on crevait de faim -– une vache qu’était maigre comme un clou, enrobée de saindoux, une couverture à chauffer un peu, qu’on mettait dessus. Ça ramollissait le cuir, on s’en servait pour les chaussures aussi, les harnais des chevaux c’était pareil –- les bêtes étaient saignées tous les ans, coup de sang. Ils profitaient mieux après –- de la graine de lin à bouillir pour la digestion. (Sont évoqués : les betteraves -– la parelle –- le savinier –- le chanvre).