Brûlage des poils du cochon au chalumeau avec commentaire
Citation
Image et son : dans une succession de plans d’ensemble et de plans rapprochés (zoom), les poils du cochon sont brûlés au chalumeau par le tueur alors que M. Hipeau ? retire la paille puis Commentaire de M. et Mme Hipeau ? en poitevin-saintongeais, particulièrement sur la couleur de la peau du cochon. Brûlage de nouveau au chalumeau et nettoyage des poils brûlés au balai par M. Hipeau ? puis discussion entre M. Hipeau ?, le tueur et l’enquêteur sur le poids du cochon et l’évolution de la technique utilisée.
Relations
Abattage du cochon chez M. Hipeau à Miséré de Celles-sur-Belle ? (79) en février 1975
79
POITOU-CHARENTES
DEUX-SEVRES-79
[Celles-sur-Belle (canton de) ?]
[Celles-sur-Belle (Miséré) ?]
POITOU
Mellois
Auteur(s)
[hipeau (mme) ?]. informateur(s), enfants. participant(s), hipeau (m.). informateur(s), informateur inconnu. informateur(s)
Lieu(x)
Sujet(s)
artisanat-métier ancien, boucher, chalumeau à gaz, élevage des porcins, paille, poil, porc (abattage du), vie domestique
Droits
UPCP-Métive
Contributeur
Portail du patrimoine oral