Accueil à la cave, dégustation du vin avec commentaire puis fragment de la chanson à boire (ana.) « Ah que vos pères étaient heureux »

Tout en servant ses invités du vin castelrouge, le propriétaire évoque le vin et les plants comme la Folle. Ironiquement M. Marmin parle de la fille du propriétaire de la cave puis de sa propre famille. Par la suite, il entonne le début d’une chanson à boire reprise par les enquêteurs puis les invités discutent de plus belle sur les vins dont l’Oberlin, en comparant les terroirs et les années. Ils évoquent également les visites traditionnelles de caves et pointent les diverses connaissances comme M. Mandin.