A propos de légumes

1985-02-15

03min 09s, Document en ligne

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Citation

A propos de légumes : la betterave (crue ou cuite), les topinambours (la rouge et la blanche)

Relations

Enquête auprès de Paul et Aline Micheneau relative aux plats fréquemment consommés de leur temps

79
POITOU-CHARENTES
DEUX-SEVRES-79
Moncoutant (canton de) – 79
Moncoutant (Les Places)
POITOU
Gâtine

Auteur(s)

count, jean-mary. enquêteur, micheneau, aline. informateur(s), micheneau, paul. informateur(s), rouger, jany. enquêteur

Type

archives sonores,
témoignage thématique

Lieu(x)

Sujet(s)

a propos de légumes : la betterave (crue ou cuite), les topinambours (la rouge et la blanche), sauce

Langue(s)

français

Droits

UPCP-Métive

Contributeur

Portail du patrimoine oral