A propos de la préparation des volailles
Citation
A propos de la préparation des volailles : poules (vieille poule en pot au feu), des poulets (rôtis à la cheminée), des perdrix
Relations
Enquête auprès de Paul et Aline Micheneau relative aux plats fréquemment consommés de leur temps
79
POITOU-CHARENTES
DEUX-SEVRES-79
Moncoutant (canton de) – 79
Moncoutant (Les Places)
POITOU
Gâtine
Auteur(s)
count, jean-mary. enquêteur, micheneau, aline. informateur(s), micheneau, paul. informateur(s), rouger, jany. enquêteur
Lieu(x)
Sujet(s)
a propos de la préparation des volailles : poules (vieille poule en pot au feu), des poulets (rôtis à la cheminée), des perdrix, perdrix, poule, poulet, volaille
Langue(s)
français
Droits
UPCP-Métive
Contributeur
Portail du patrimoine oral