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A propos de la préparation des volailles

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Citation

A propos de la préparation des volailles : poules (vieille poule en pot au feu), des poulets (rôtis à la cheminée), des perdrix

Relations

Enquête auprès de Paul et Aline Micheneau relative aux plats fréquemment consommés de leur temps

79
POITOU-CHARENTES
DEUX-SEVRES-79
Moncoutant (canton de) – 79
Moncoutant (Les Places)
POITOU
Gâtine

Auteur(s)

count, jean-mary. enquêteurmicheneau, aline. informateur(s)micheneau, paul. informateur(s)rouger, jany. enquêteur

Lieu(x)

Sujet(s)

a propos de la préparation des volailles : poules (vieille poule en pot au feu), des poulets (rôtis à la cheminée), des perdrixperdrixpoulepouletvolaille

Langue(s)

français

Droits

UPCP-Métive

Contributeur

Portail du patrimoine oral